Na semana passada fizemos uma sobremesa para o jantar. Digo fizemos, porque não fui só eu a "meter mãos na massa". O Pê ajudou, divertiu-se muito e foi o primeiro a provar.
E que sobremesa foi esta? Mousse de Chocolate!
Mas atenção!!! Não é uma mousse qualquer! Esta é mais saudável pois não tem açucares adicionais.
E agora a receita!!!!
- Uma tablete de chocolate 70% ou mais de cacau;
- Quatro ovos;
- Uma colher de sopa de manteiga de soja (utilizámos esta porque a No é intolerante à lactose, mas podem utilizar a que têm em casa);
- Uma lata de leite de coco.
Como fizemos:
- Colocámos a lata de leite de coco no frigorífico na noite anterior. (podem colocar, pelo menos, quatro horas antes de a utilizarem);
- Derretemos o chocolate com a manteiga em banho maria;
- Enquanto isso separámos as gemas das claras;
- Depois do chocolate estar derretido juntámos as gemas e mexemos bem;
- Batemos as claras em castelo, juntámos à mistura do chocolate, colocámos nos copos e foi para o frigorífico.
- Para fazer o chantilly, retirámos a parte sólida do leite de coco e batemos até ficar com uma boa consistência. (se quiserem podem adicionar açúcar de coco a gosto)
É simples/fácil de fazer e então em boa companhia é num instante!
Experimentem! É deliciosa!
Boas sobremesas e divirtam-se!!!!
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