Hoje é Dia Mundial da Alimentação. Este dia serve para consciencializar a opinião pública sobre as questões nutricionais e sobre a alimentação que praticamos dentro e fora de casa.
Já vos falei da nossa alimentação e no que nos baseamos. aqui
Quem nos segue no instagram tem visto algumas fotos dos nossos gelados. Deliciosos, saudáveis e super fáceis que fazer.
Aproveitando este dia, e como já me pediram várias vezes a receita, aqui está ela!
Receita para um gelado paleo
Ingredientes:
1 ou 2 bananas maduras e congeladas (só utilizo duas bananas quando é para fazer uma grande quantidade de gelado, porque a banana tem um sabor muito intenso)
300 g de frutos vermelhos (mistura) ou morangos
50 g leite de coco
três colheres de sobremesa de cacau em pó 100% ou uma mão-cheia de pepitas de chocolate preto
Como fazer:
Tirar do congelador as bananas 10 minutos antes de começar.
Descascar as bananas e cortá-las às rodelas. Misturar no liquidificador ou robô de cozinha as rodelas de banana, os frutos vermelhos e o leite de coco. Triturar tudo até ficar homogéneo.
Colocar cacau em pó ou pepitas de chocolate e voltar a triturar.
Colocar no congelador pelo menos meia hora antes de comer.
Nota:
Se tiverem problemas a descascar as bananas, passem por água que ajuda.
Se colocarem pepitas de chocolate não triturem muito tempo para, quando comerem, sentirem alguns pedaços de chocolate.
E aqui têm! Uma sobremesa maravilhosa, super fácil de fazer e muito saudável.
Ah! Podem até comer ao pequeno almoço!
Bon appétit!
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